Решила на завтрак в очередной раз попробовать приготовить панкейки. Не получались ни разу, но рискнула, и в этот раз не пожалела. Нашла рецепт под названием "Идеальные панкейки". Уже поделилаль с подругами, делюсь и с вами.
И так понадобится:
1 ст. молока
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. подсолнечного масла
2 яйца
Приготовление:
Смешать сухие ингредиенты, добавить размешаные яйца, масло и молоко. Все хорошо перемешать. ВАЖНО - тесто должно быть по густоте, как на оладьи. Если будет жидкое - не поднимутся и не пропекутся. Поэтому можно добавить еще немного муки. Наливать тесто на хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кружком диаметром примерно 10-12 см. Выпекать до появления пузырьков на поверхности. Затем перевернуть и еще 30 сек. с обратной стороны. Жарятся очень быстро. Получаются пышненькие и пористые, как губка, благодаря чему отлично впитывают разные сиропчики.
Рецепт подсмотрен на сайте "Поваренок", но сейчас найти его уже не могу(
Еще немножко нарукодельничала. Пошила повязку Солохи для подружки и себе обычную. Теперь надо бы и девченкам.
Что-то у меня с приходом лета активность зашкаливает. Пододелывала то, что лежало месяцами, ждало своей очереди. И по хозяйству целый день вожусь, и пеку через день - в такую-то жару! И идей еще море! Наверное, моя лень ушла в отпуск)) Надеюсь, надолго)
И так понадобится:
1 ст. молока
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. подсолнечного масла
2 яйца
Приготовление:
Смешать сухие ингредиенты, добавить размешаные яйца, масло и молоко. Все хорошо перемешать. ВАЖНО - тесто должно быть по густоте, как на оладьи. Если будет жидкое - не поднимутся и не пропекутся. Поэтому можно добавить еще немного муки. Наливать тесто на хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кружком диаметром примерно 10-12 см. Выпекать до появления пузырьков на поверхности. Затем перевернуть и еще 30 сек. с обратной стороны. Жарятся очень быстро. Получаются пышненькие и пористые, как губка, благодаря чему отлично впитывают разные сиропчики.
Еще немножко нарукодельничала. Пошила повязку Солохи для подружки и себе обычную. Теперь надо бы и девченкам.
Что-то у меня с приходом лета активность зашкаливает. Пододелывала то, что лежало месяцами, ждало своей очереди. И по хозяйству целый день вожусь, и пеку через день - в такую-то жару! И идей еще море! Наверное, моя лень ушла в отпуск)) Надеюсь, надолго)
Комментариев нет:
Отправить комментарий